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1、熟練GB7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》，GB28050《預包裝食品營養標簽通則》，《食品安全法實施條例》、《藥食同源類食品》等國家標準，審核食品是否符合以上法規的要求，是否符合衛生部、國家市場監管管理局的相關要求；
2、熟悉食品標簽（含營養標簽），預包裝食品、委托加工的食品標簽要求，確定食品原料的合法性。預防食品標簽不合格。
3、熟悉食品名稱，配料表，食品添加劑，執行標準，營養標簽（營養成分表、營養聲稱、營養成分功能聲稱），其他信息（企業信息、貯存條件等），圖片廣告及宣傳用語，合法性審查（食品安全法、GB7718、GB28050及特殊行業規定）。
4、負責公司食品標簽的審核、制作、資料整理等情況。
5、能熟練運用WORD、EXCEL等辦公軟件。
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